藤椅和香烟枪
放入复盖餐具的茶
从早到晚，从春到冬的景色
呼吁四川省盖饭茶的“前世”和“一生”。
名老人和盖饭茶
一、茶的起源中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。 中国从什么时候开始喝茶，学者们有自己的见解。 至今为止也有诸说，神农说、商周说、西汉说、三国说。
唐代以前喝茶，陆羽“茶经”卷起“六茶饮”的是“茶饮，发生神农氏，听吕周公晏婴，汉为扬雄，司马相如，吴有韦曜，晋为刘2974； 左思之徒，大家都在喝酒”。
茶经的照片
西汉时代，资产家王赞的《僭越约》中，记载了西蜀遗孀杨惠在家里做茶的情景。 烹茶，已经藏起来了。 ’在这里，烹饪茶是把茶和水一起煮后再喝的说明。 目前，这是蜀人饮茶最早的明确记录。
三国时代，茶是提供给上层社会的珍贵品种，喝茶只在王宫大臣之间，民间人很少喝茶。
唐代经济、文化的发展，为茶叶的生产、消费和茶文化的发展奠定了基础。 因此，盛唐时代，饮茶风从南向北吹遍全国，形成了独特的文化景观。
宋代，文民把琴棋书画融入茶事，大大提高了茶的地位。 这也是宋代茶文化成熟的象征。
家茶馆
明清时代，中国人精通茶道，直到帝王相、文人墨客、诸子百家、夫人为止，都是平民百姓。 人们常说“开门是七件，柴米油盐渍醋茶”。 由此可见，茶深入社会各阶层。
所以，我偏向于茶是神农、吕周公、唐兴、宋盛、明清普及的说法。
二、茶马古道和四川省谈茶叶外向发展的历史，不可提及茶马古道。
西藏和唐朝从公元696年开始，现在在四川省成都等地以茶马交易为主要内容的互市，即从四川省、云南省越过横贯山脉、西藏高原到达拉萨，延伸到印度、尼泊尔的茶马交易之路——楚藏茶马古道和川藏茶马古道。
茶马古道
这两条路到20世纪50年代，其间历经了1200多年，唐、宋、元、明、清、民国、解放初期等不同的王朝和历史时期。
中国茶叶的根源可以追溯到四川省，《华阳国志巴志》中记载着“周武王伐纮，得巴蜀之师，穿书……丹，漆，茶，蜜……皆纳贡之”。 周武王伐绚是公元前1066年，这是3000多年前，巴蜀一带已经供奉茶叶。
杯装餐具的茶
只有茶马古道的存在，四川茶叶才能走得更远。 那么，我们来谈谈四川的盖饭茶吧。
三、四川省盖浇茶鲁迅先生在“喝茶”一文中这样写道。 所以把碗盖上。 果然泡过泡后，颜色清澈有甜味，淡淡的香味和苦涩，确实是好茶”
鲁迅先生为什么只是夸奖了戴茶碗的茶呢？让我们去成都的街道看看。
来到四川成都的大街小巷，百步看见了无数茶馆。 茶馆里，常喝复盖餐具的茶。
随处可见藏餐具的茶
在河里流行的诗歌是，早上早起清肺润喉喝一杯茶，喝完酒后厌倦饭喝一杯茶，辛苦振作精神喝一杯茶，朋友和家人聚在一起聊一杯茶。 由此可见，茶自古以来就是四川人民生活中不可或缺的一部分。
这样，茶的作用不仅能治愈渴望。 品鉴盖茶重感到意境，从远处看起来茶烟弥漫，闻茶香，举杯慢慢举起品品，品尝人处处的香味。
喝茶是一种艺术享受，也是一种精神享受。
据说盖饭茶的历史性盖饭茶起源于唐朝，起源地是四川省成都。 唐德宗建中年期间，成都最高行政长官崔宁勤在政务工作，诗书功绩卓着，经常被传为茶会客。 崔宁女儿看见女人送茶时，茶碗热得很不方便。 所以，她用蜡把茶碗固定在茶托上，设法不让茶碗里的水溢出来。 为了美化外观，崔先生给工匠做了油漆代替蜡环，然后戴上茶杯。
戴
餐具
之后，成都人又加了一个茶盖，成为现代盖浇饭的原型。
三个头和三岁的茶碗和茶碗是成都的传统茶具，茶碗、茶盖和茶船，也被称为“三个头”。 茶船是茶托，用茶碗的边缘以免烫伤手。 茶盖可以保持水的温度，也可以用盖子弹茶，溢出茶的香味，加快空气流通，方便饮用。 追求安适的成都人把大碗也称为“三才碗”，天、地、大碗也称为“天地人和”。
头
三吹三浪对复盖茶碗的茶具的使用也很讲究，喝茶的人左手支撑茶具的边缘，右手拇指提起茶具的盖子，轻轻滑动茶碗的面和茶碗的边缘，发出吱吱的声音，把茶具的盖子沉入水中一半，从中向外慢慢移动，一会儿“绿波翻滚
老人品茶
从茶碗和茶盖的间隙轻轻地流出口，茶水瞬间充满舌尖、舌根、口，分三次吞咽，就叫做“三吹三波”。
你不知道的茶的密语是喜欢复盖餐具的茶的人们很了解茶。 在茶馆喝茶的话，即使只对上司说一句话，上司也明白你的意思。
喝茶的时候，茶罩往下靠着茶，我的水喝完了，所以请上司给我倒水。
0茶盖向下靠着茶托
在茶叶上放上叶子，离开一会儿，等哈哈回来，说让上司不要收下。
在茶叶上放叶子
茶盖向外靠着茶托，说我有困难，有困难的上司帮了我。
茶盖向外靠着茶托
茶盖立起来，放在茶碗和茶托之间，今天外出很急。 忘记带钱包，赊帐，下次一起给你哦。
茶盖立着，放在茶碗和茶托之间
把暖水瓶放在上面放进暖水瓶里，我就准备好喝完再出去，上司快来拿茶来。
茶盖朝上放入茶碗
这些茶的密语有趣吗？从这里可以看出，盖饭茶文化在四川是多么深入人心的。
建茶碗的工序，首先要准备盖碗、热水壶、茶巾、茶荷、茶道组(茶道组包括茶筒、茶漏、茶碗、茶则、茶夹、茶针6种茶具)。
茶道组
首先，提起水壶，沿茶盖的边缘逆时针倒入水，用茶针轻轻按压茶盖一侧，用左手将盖的对角向上旋转，将茶盖翻转。 然后用右手拿着碗，用左手支撑餐具的底部，逆时针旋转3圈注水。
再沏茶:用盖饭茶喝茶，可以摄取珍贵的茶，常见的有花茶、沱茶、上红、绿茶等，用量通常为3~5克。
沏茶
然后再沏茶:一般来说，用最初的沸腾热水冲茶，冲到茶碗口边的时候，把碗盖关上，等待饮料。
最后闻一闻，茶:提取5分钟左右，就可以喝一杯充满香味的双胞胎茶。
林黛玉品茶
如何查藏餐具的茶要重视“看颜色、闻香味、品尝味道、看形状”。 在碗里放入茶盖，使茶汤变浓的话，用茶盖在水面上轻轻刮一下，把茶碗整体的茶水上下翻过来，轻轻地搅入使茶汤变薄，使茶汤变浓。
品鉴盖茶
茶的香味不清楚就是普通茶，香味不甜就是苦茶，甜也不活也不算上等茶。 只有新鲜清爽的活着的茶才是最好的茶。
盖饭茶的风景线在四川，倒茶的人是雅称茶博士。 茶博士倒茶的技巧，是成都盖饭茶独特的风景，无论是在锦里还是胡同里，都能看到茶博士精彩的表演。
水柱空落落下来，流到茶碗里，发出声音的那一分钟，谎言“酒敬人，茶欺人”，茶不能和茶碗口平齐。 碗外没有一滴水滴，是绝技，也是艺术的乐趣。
茶博士倒茶
四、文人诗词四川茶西晋诗人张载曾在《登成都楼》中这样写道。 “芳茶冠六清，溢味播九区”“六清”是指古代人使用的水、糖浆、靶、酒精、医、酉等6种饮料，“周礼天官餐夫”引用“六清”。
张载说成都的芳茶冠在六清，这早在西晋时，成都的茶已经超过六种，“溢味播九区”看到当时的成都，茶馆到处林立，是热闹的景象。
唐代诗人白居易在《萧条成员送新蜀茶》中写道
蜀茶送来了，但惊讶地感到，魏水煎后才罕见。
瓯如奶玩，情况是春深酒渴的人。
白居易的诗
四川茶叶送来的时候，只是对新鲜感到吃惊，用魏河水泡茶才觉得珍贵。 碗里飘满满的茶叶本来是值得玩的。 何况我晚春酒醉口渴的人，诗人白居易似乎对四川茶情有独特的钟声，非常喜欢。
清朝诗人吴好山在《竹枝语》中写道
三年五年总是告别，来者频繁去者少。
不是成都的风景好，忘了在异乡回去了吗？
《成都竹枝语》
哈哈，这不是张艺谋说的“成都，一家不想去的城市”吗？
竹枝语是民谣与诗歌的完美结合，是俗气、高雅、不傲慢、庄严和谐、雅俗的共赏，适合表达人们心中的乡土记忆、桑梓感情。 清代中叶以来，成都竹枝语歌风盛行，产生了很多作品，其中很多都与成都的盖浇饭茶有关。
《竹枝语》
沙河清光飘流香，翠竹清风送斜阳。
老师问我去哪儿，盖上餐具洗肺肠。
《竹枝语》
墙上的诗写道:“藏餐具的茶，几年前深深印在四川人民的生活中，成为四川民俗不可分割的一部分。”
“隔数竹枝语”
一茶三具由来远，二泡清香四散
五指翻七星乱，六方兄弟排成八行。
0000230230000“隔夜竹枝语”
民国时代，黄炎培先生用“一个人在空无一物的街上数石板，两人进茶馆从早到晚坐着”的诗，描写了四川人对盖饭茶、茶馆的爱。
五、现代四川茶馆老舍在《茶馆》中记载，茶客们千姿百态，色彩不同，就像一个活生生的小社会。
在四川的茶馆，一边听着跷着脚打瞌睡的人和戏曲，一边喝茶的老年人和年轻人享受着快乐的时光。
喝茶打瞌睡
“茶馆一社会。 “在四川，茶馆是包容力强的地方，这里平等和热闹是茶馆最大的特色。 河畔，胡同里，路旁，繁华的商业街上各种各样的茶馆和人群，卖瓜子，挖耳朵，擦鞋子，在茶馆之间来回走动。 在小茶馆里“聚集三教九流的客人，接受从南向北的风”，各行各业的人们放心地在这里度过很多时间，和家人的朋友聊天，安静地享受生活的慢节奏。
交通茶馆
最后写
“为什么川人喜欢喝茶呢？喜欢茶馆。
我认为这与四川省的地理环境有关。 这里聚集了盆地、丘陵、高山、草原等地形，古时候信息很多，茶馆是信息的发源地。
其次，川人可以说喜欢辣，不喜欢辣。 吃辣的东西吃麻的同时喝茶的话，辣的东西的不快感会很好地消除。
而且，川人自古就过着悠闲的生活，过着淡淡的生活，乐天知道生命，进茶馆已成为轻松生活的体现。
除此之外，这里有着独特的气候原因，四川产的茶当然喜欢喝茶。
所以，我也坐在街上的老茶馆里，把青瓷餐具放在掌心上，看到茶叶在清澈的绿水中伸展，旋转，慢慢地下沉，慢慢地上升，三次三次地下落，芽影的光辉，茶芽在杯底下沉落，香气四溢。
喝茶
看到茶馆的笑脸，我自言自语:喝水，煎，煎灰尘。 拿着碗，不送爱茶的人。
你有故事，我有茶，欢迎来到四川，我请你喝一杯盖饭茶。
感谢您一起品尝四川盖饭茶的“前世”和“一生”。
——结束——
我觉得很好。 我记得赞美的话。
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