北宋欧阳修的《归田录》中写道:“汝窑花观”。 “柴氏窑色如天，柴窑声如磬，世间罕见，得到碎片者，以金饰为器，北宋汝窑甚为相似，当时设窑汝州，民间不敢私制，至今不多得”。
谁看柴窑的颜色，天青雨老了。
汝窑磁相似，官署无私。
粉翠胎金洁，华胰光暗滋。
有意的反弹到达球，要插花枝。
现在我们说的柴窑有两种
一、柴窑创立于五代后周显德初年( 954年)，河南开封梁(今开封一带)，很多传说和古籍被列在宋代五大名窑首。 因为只是积水下沉，所以到现在还没有找到窑址。 “下雨后晴朗的云朵破裂的地方，人一样的颜色变成未来”，是指下雨后晴朗的云朵刚破裂时的心情晴朗的蓝天。 柴窑是周世宗柴荣为追求釉料理想显色而特设的御窑。
二、景德镇柴窑，现在流通的现代柴窑器是景德镇柴窑烧制而成，它代表着中国古代制瓷业的最高峰，窑形科学结构大幅提高了窑内的热效率，这也是柴窑的最重要之处。 正确的控制是景德镇柴窑生成器的根本，古代也没有科学工具，全靠木桩匠的经验。 例如，窑的温度随着时间如何变化，哪个窑的位置适合烧哪个瓷器，这个窑的火的时间，火候等等。另一种柴烧法也称为柴窑，柴烧法没有任何预测和控制，只是使柴和器物随心所欲地变化，追求未知性，在陶艺的创造性制作上
柴窑釉色汇集了古代青釉色的大成，充分吸收了始于唐代的秘色瓷的精华，静谧而艳丽的结晶润，色随着光的变化从浅到深，从灰色的薄兰到深的青绿色，朴素的本性碧绿，柔和而鲜艳。 收集千峰翠色，达到古代青釉显色的最高境界。 柴窑瓷器烧制成功的是中国陶瓷史上的丰碑，是整个陶瓷丛林中的一棵参天大树。
从新石器时代陶瓷的诞生到商代釉的发明和使用，陶瓷进入了真正以色彩为美的审美时代。 但是，青铜器可以代表统治层的权威，直到东汉时代青铜器艺术造型的代表性“马踏飞燕”出现为止，社会对青铜器的审美疲劳出现，釉色再次受到重视，进入了釉发展的高速公路。 这个时期陶瓷普遍上釉，色彩丰富。 到了唐代，对社会色彩的追求迅速活跃起来。 受青铜文化的深刻影响，绿釉的发展最旺盛，白釉温润如玉，黑釉的发色纯…。 窑变色出现，和田白玉受到热烈支持。
始于唐代的五代秘色瓷，显色更准确，比唐三彩更沉稳不喧闹，优雅不轻。 五代，羊脂最贵。 人们的精神追求进入了更高的水平。 秘色瓷器很好，但缺少天然的活性感和新鲜。
后周皇帝柴荣很好地解决了这个难题。 柴荣、史载《器身英奇、骑射精湛，史书黄老、性沉默》，年轻时曾交易过瓷器和茶叶，因此制作瓷器有独特的见解。 生意游离的经验，让他看到天象的变化和山川的自然景象，看到雨天晴云破裂时的壮观景观，给他留下了深刻的印象。 成为皇帝后，利用自己的特殊地位和财力，烧制了长期隐藏在心中的理想釉色瓷器——柴窑瓷器。 柴窑瓷器集千峰翠色于一身，颜色随着光的变化从浅到深，从沉静、安静、艳丽的结晶滋润，朴素的本性中渗出翠、柔和、新鲜的奢侈。 陶瓷有了釉以后，釉的显色达到了最高境界。 中国陶瓷是发展史上的里程卡，同时也为后来北宋瓷器的发展树立了大为繁荣的典范。
柴窑最好的燃料是松木，松木的特征是油脂多，油脂不仅不易燃烧，而且燃烧的火的温度不干燥，对烟火有温暖的润泽，这个火慢慢地炖在窑器物中，就像汤锅下面的小火一样。
柴窑烧烤器应用钵防止窑渣掉落，主要通过钵，在其中形成小型的温度环境，钵器物不仅不能承受突然的温度变化，还能形成独立的旋风分离器，在器物搪瓷方面发挥着非常大的作用。 烧制时间长，一般可达三天三夜(视窑的大小而定)。 柴窑器漆面肥厚的温润，漆面的光和烧窑器物之间的差别很大，烧窑器物漆面透明，虽然很漂亮，但是有些看不下去的感觉，行文中被称为“贼光”，烧窑器物漆底被不规则的小气泡复盖着，这些
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另外，用手触摸柴窑器的露水处的柔软性，这与气窑器胎质的尖锐差异也很大！
当然，在柴窑烧制的器物并不少见。 胎釉当然重要，但技术也是决定性因素！ 上世纪八十九年代柴窑被禁止以来，景德镇的柴窑只剩下几座仪式性的，偶尔也有新的柴窑器物，大部分来自民间自愿建造的小柴窑，规模小，重要的是技术也远不如以前。 有的技术最终必须手牵手传给世代，从一些技术记录书中自学是极难得到真正完整的传承的。
有一天，柴窑也许只存在于历史记忆的书卷中。
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