婴儿今年刚刚上小学一年级,就要面对人生第一次考试,做出彩虹形状的双层蛋糕,祝女儿考试顺利。
学海没有终身,好好学习,天天提高。 祝所有学生学业成功,寒假。 的双曲馀弦值。 的双曲馀弦值。 的双曲馀弦值。
主要材料:蛋5个低粉85g水50g色拉油50g盐1g白糖70g
辅料:色素适量淡奶油500g白糖50g
步骤:
1 .准备原材料
2 .清洁分离蛋黄蛋黄,在5个蛋黄中加入20克糖,轻轻分解
3 .加油,混合水使其均匀
4 .然后,把低筋面粉筛一筛
5 .用蛋包饭轻轻拉z,均匀搅拌蛋黄糊,放在旁边
6 .在蛋白中加入1G盐,分3次加入50g砂糖,送蛋白直到提起煎鸡蛋器,下面的蛋白角直立即可
7 .把蛋黄糊分成五份
8 .分别滴加红、黄、紫、绿4种色素
9 .混炼均匀
10 .蛋白膏也分为四部分
11 .将4种蛋黄糊分别放入蛋白糊中,搅拌均匀
12 .放在模具里,震动气泡
13 .放入预热烤箱中的下层,175度,20分钟
14 .从炉子里冒出热气,然后反过来冷却
15 .冷却后脱模
16 .继续准备上层本形蛋糕面料。 同样的素材
17 .蛋黄糊
18 .送来的蛋白质
19 .蛋黄糊中加入三分之一的蛋白质
20 .用刮板轻轻搅拌,注意不要旋转,泡沫容易消失
21 .放入剩馀的蛋白钵中,继续混入均匀的蛋糕糊
取二十二.五分之一的蛋糕糊
23 .加入几滴红色素
24 .混入红色蛋糕糊
再加入蛋糕糊五分之一,再加入紫色色素,制成均匀的紫色蛋糕糊
用同样的方法做绿色、橙色、灰色的蛋糕糊。
将混合的蛋糕糊放入蛋糕模具中,稍微用力震动,吹掉里面的气泡
27 .放入预热的烤箱中,中下段、上下火、175度、20分钟、30L烤箱一次可烤2盘
28 .出来后冒热气,打倒按钮
29 .冷却后脱模
30 .淡奶油隔着冰水送
31 .首先,把下层的4色圆形蛋糕片一片一片地涂上奶油组装起来
32 .然后加淡奶油
33 .把蛋糕的表面和侧面整体涂匀
34 .重叠5片方形蛋糕片,切成三分之一
35 .其馀三分之二的部分,在最上面的蛋糕片的左右两侧分别切开刀刃,中间也如图所示挖出来像书一样
36 .在圆形蛋糕上放置书的蛋糕片,找到中间的位置放下
37 .然后请在蛋糕片的中间涂上奶油
38 .继续下一部电影
39 .把三明治全部涂好后,放上最后的蛋糕片,尽量保证所有的蛋糕片都齐全哦
40 .注意用薄雪花膏擦拭表面和周围,书的表面用雪花膏做成高低的圆形,侧面用三角齿形的刮板做成书页
41 .用白色奶油装饰下面的蛋糕,根据自己的喜好,用玫瑰口往下一圈,上面的部分用圆洞的花嘴挤出线,顺便隐藏丑陋。 嘿嘿
42 .黑巧克力放入装饰袋隔水溶化
43 .在书上写字
44 .在奶油中加入粉色色素混合
用粉红色的奶油装饰就可以了
小标题
1 .原料表中有蛋糕的使用量
2 .裱花可以根据自己的喜好,用食用色素组合各种颜色,用各种花口制作各种形状。
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