“越俎代庙:指主祭的人越过礼器代替厨师出席。 比喻超越自己的责任，超越权限工作，代替工作。 ’他说
01、出处
《庄子·逍遥游》:“庖人虽然身患绝症，但仍祈祷着不超越俎而去世”
02、典故
传说很久以前，有个道德的人叫许由。 他是阳城人隐居箕山，深受人们喜爱。
当时的君主被称为唐尧，想让君位慢慢。 他许由说:“日月出来了，蜡烛的火却没有熄灭，那光与日月相比并不有趣！ 时雨下起来，用人去感慨，对田地来说也是没用的，老师才华出众，成为君主，一定会治天下的，我还占这个君位，自己觉得很惭愧。 天下交给老师吧。 ’他说
许由不愿接受，立刻说:“你已经管好天下了。 我再来代替你。 这是什么糊料在深森林里筑巢，占据了树枝的地方。 鼹鼠在河里喝水。 我至多喝得很饱。 嗯，我的君主，天下对我没什么用"
许由继续说:“厨师即使不吃祭祀用的饭菜，负责祭祀的人也不会超过自己的责任，取代厨师的工作。 即使你放弃了世界，我也永远不会代替你。 ’他说
许由讲了这个故事，就开始在田里干活了。 之后，人们根据他最后比喻的两个词汇，概括为“越俎代废”一词。