你是哪里的人
经常有人问你,你是哪里人?
我是日照者。
日照在哪里?
山东,在青岛的南边。
接下来,让我们回到正题,谈谈日照这个海边小镇,我的家乡,我所知道的。
日照绿茶--三大海岸绿茶之一,我是喝日照绿茶长大的。 记忆中家里的茶壶总是最忙,好像没有喝白开水的记忆,无论是父母还是祖父还是祖母,亲戚的邻居,都是24小时365天喝当地的绿茶。
后来,我离开学校、工作、家乡南迁,喝醉了茶,发现别的什么都不喜欢喝,所以只喝白开水。 我最近胃肠不好,有一天吃了萝卜。 爷爷奶奶喜欢吃萝卜和绿茶,想起了他们80多人的走路方式。 于是我找到了妈妈带来的绿茶,是叔叔阿姨们家自己种的,我父母参加了摘菜和炒菜。 又发现喝了日照绿茶,没喝茶就恢复了精神,真是不可思议啊。
我记得茶田和杭州的比较低,采茶要蹲采。
“日出初光先照”:日照海上日出地名源于“日出初光先照”,总之日照海上日出是值得一看的,近几年随着钢铁行业的进军日照天空也不太清楚,所以看海上日出需要运气。
2018年正月初,我们有幸在万平口风景区看到美丽的海上日出。
冬,或者正月初二日,万平口风景区早上6点30分开业,夏天应该会更早。
6:30的天已经亮了,但是太阳还没有出现。
据渔夫说,新年开始的26点45分,日出,还是那个时候,看到了太阳露出了脸。
从远处看
镜头靠近了
太阳从海面升起后,越来越红。
映红海
请不要匆忙离开。 太阳光慢慢地映在海面上,映在沙滩上,连线,需要时间。
这海面的光,美丽,温暖,当然短。
在太阳耀眼之前记录下来。
在太阳不晃眼的时候记录在头上。
000
0
海边的砂雕被早上初升的太阳所吸引。
0人一起看日出,在这个角度,人偶比我高。 每次日照都有收获。
太阳耀眼之后的万平口,正月初二天不太冷,感觉不到刺骨的冬天的海风,感觉安静。
我们根据日照传统,初一不能回老家。 因为飞机是第一次直达航班,所以第一次在日照渔家住了一夜,早上才平静地看到日出。
日照福昊渔家是以前联系过的房间,到达吴家台后,渔家的老板在村口接我们的车,带我们去免费停车场。 这次入住的渔夫是阎司家福昊渔家乐,住宿是司家,客厅是渔家餐厅,但干净整洁,地面不脏。
实际上渔家的条件没有酒店那么好。 因为是平民家,所以在家里放备品等很普通。
住宿和饮食环境清洁,居住舒适,只要身体能放松,渔夫条件清洁,洗澡方便,洗漱用品必须携带。
但是,渔夫得到了一贯的服务,只是玩得开心,对于要求特别高的我来说,还是不错的。
日照灯塔是最早的,日照海边也是在靠近灯塔的地方开发,向北。
灯塔那边岩石很多,小时候掉进海里被牡蛎壳扎伤过脚。 现在下海点在万平口的北侧,沙滩越往北越细,从万平口没有岩石,是一望无际的金沙滩。
在的记忆中,小时候,汽车通过日照港到达灯塔区,然后是各种贝壳珊瑚工艺品,有很多烤鱿鱼的摊子,有些紊乱,色香俱全。 现在只有美丽的景色。
海边的日出很漂亮,其实海边的落日也不错。
退潮时。 你可以在岩石上拍照。
海岸岩石,很多人在潮水下挖柿子和彩虹。
岩石上充满了牡蛎(生牡蛎)、彩虹(青口)
海滩上有螃蟹洞
世界帆赛基地灯塔区北沿海岸从未越过北万平口。 因为世界帆赛基地的出口在中间。
所以,要往北走万平口,通过世界帆的比赛区域,步行也很远,可以看到景色。
0帆船驶出海口
基地的望远镜
我们前往基地时,经过渔船山
离帆船基地很近
基地停泊着很多游艇和帆船。
万平口风景区2018月回家首次发现万平口全线关闭。 到目前为止全线开放,不管从哪条路都可以进入海滩。 现在只能在景区门口买票进去。
万平口面向港口方向。
海岸的木栈道现在有小列车专用道路,路边也有娱乐设施。
万平口不适合下水道。 暗潮翻腾,海水复盖的部分不平。
和这里相比,接下来要说的森林公园的海滩太平坦了。
海面等到蓝天的时候,很漂亮,是深蓝色的。
万平口附近砂粗,贝壳挤来挤去,赤脚感到疼痛。
美丽的金色沙滩+深蓝色海水
波浪有时会很激烈,一冲进去孩子就会兴奋。
0当然,玩多久也不厌烦的是沙子。
沙滩贝壳
砂+贝壳的玩法。
日照海滨国立森林公园虽然日照,但还是最适合私家车,开出租车不是那么方便。 当然还有车,也是必要的。
自己路上的风景也不错。
沿着路往北走
接近森林公园的时候,海岸在一边,很美。
森林公园海滩三百六十度。
森林公园植被丰富,有各种树木
森林公园的沙很细,每次日照都会来。
沙滩贝壳
海岸
离开森林公园,傍晚的落日非常漂亮。
小镇的傍晚,幽静温柔,夕阳与朝阳相呼应。
日照、日出、日落都很美!
的小镇傍晚落日
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说到我家乡日照特别的食物,其他地方不雷同的就得说日照薄饼和粽子。
当然,作为海边的都市料理,日照中有独特的海鲜,或者更多独特的海鲜我们稍后再谈。
112222222222200000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 日照最早属于临沂地区,80年代成为地级市。 薄饼与临沂比较相似,面粉薄饼多,原味。 另外,煎饼的主食比馒头地位高,其他主食更贴近身边。
参观莒州博物馆第一次知道煎饼的历史很长呢
人发现的煎饼34个孩子就是证据。
0当然,现在用的是电镐。 小时候家里有简单的柴火。
煎饼是用面粉做成黏黏的面糊,在温暖的青34子(平的圆铁板)上舀勺子,用薄木尺从内侧卷向外侧削薄,等温度下薄的一面糊干脆,浮起来的周围边稍微变黄的时候,就这样剥下来就变成了煎饼。
曾经机器薄饼很盛,但因为又软又喜欢嚼,所以喜欢了一会儿,然后发现这只手没有甜味,就不吃机器薄饼了。
到现在为止我们家的庭院没有了,烧柴的日子也早就没有了,有个打电话的青34孩子,我妈妈还是自己做薄饼吃。
薄饼一次做很多。 因为不容易坏,所以完成后请叠起来,边洒水边更换一次,把变软后变成四角形的图案折成四个。 能自然保管一段时间,当然是山东的气候条件。 广州热潮湿是不可能的,容易长毛,需要放冰箱。
这是很好的薄饼,早上买油条腻了就卷薄饼,放入小菜调味后卷的薄饼全部,连炒、肉、腌的葱都喜欢。 或者干脆卷起来,边吃菜边吃煎饼。
在广州,在薄饼果实盛行之前,薄饼自不必说,薄饼果实不想吃的话是买不到的。
我妈妈总是送我薄饼。 当然,还会附上其他东西和玉米粉。 随着饮食环境的巨大变化,我上大学以来每天都想吃薄饼,但是至今为止几乎没有考虑过,已经过了将近20年了。
我们家每年都是这样,暑假结束时,章丘薄饼和日照薄饼至少占了一半冰箱。
前阵子在推特上看到年长的人,老母还准备了薄饼,成了行李的大部分。 乡愁,有时从胃的想法开始。
我的祖母知道我妈妈会给我留下端午节的粽子,就在冰箱里冷冻等着暑假回家吃。
粽子在江南的北边。 我至今为止最喜欢日照的味道。 去年我父母正好在端午节附近来到广州,带来了粽子和粽子叶。 今年没有回家他们也没来。 粽子叶到了。 我也是成功的自己包裹了旱柴。
粽子的味道来源于粽子叶。 这粽子叶在山东也不怎么用。 具体来说名字和地区都不知道。
小时候端午节的记忆带着粽子,等着妈妈卷粽子。
粽子叶错开几层包裹糯米,扁平的边是各种粽子叶的边,需要把两个粽子挤在一起,挤在杂乱的粽子叶的边上。 煮过之后不会那么崩溃。
煮粽子的颜色是茶色。
粽子成熟前放入鸡蛋煮,鸡蛋会染上粽子叶的香味,比茶叶的鸡蛋更好吃。
在煮的好粽子,有绿粽子叶残留的颜色,我自己煮的不太长。 蘸糖吃。
舌尖的日照--小城海鲜1 .砂素姓粉
沙子的原因是紫色的,是海里的海藻,以前在海边好像可以捡到,现在应该不会捡到那么多。
沙根粉是煮制的,小时候祖母还记得卖这种冷粉。
每年夏天,有一段时间吃沙子的原因粉,餐厅也有。 加入调味料,加入凉味,食欲大增。
2 .黄尖子鱼(黄鲫子鱼)
“椿芽出来了,黄鲫来煎着吃,混着满嘴的香味吃,会变得新鲜。 ’这是我最喜欢的鱼,海边的人可能不会接受。 因为肉里是软刺,吃的时候只能和刺一起吃。 香椿芽一上市,黄尖子鱼也大量上市。 煎黄尖子鱼,凉拌香椿芽,卷在煎饼里,闻起来新鲜!
3 .黄海蟹
日照面向黄海,螃蟹吃过很多。 日照应该是黄海的,大部分的外壳都很硬。 我觉得我的好牙齿磨得这么好。
螃蟹我们一般都是用煮锅吃的。 也有接待酒席,将螃蟹的肉稍微挖出来,把香椿搅拌成盘子,喝酒的人吃了也不费劲,但准备起来很辛苦。 我记得小时候也会帮忙把螃蟹肉剔掉,吃了一半,吃了一半,速度很慢。
0次日照,我妈妈几乎每天早上买螃蟹煮着吃,保证每天手里拿的螃蟹味道不尽。
出去吃饭螃蟹很少,很麻烦吧。 说到生螃蟹,小时候吃了很多生螃蟹腌制的螃蟹酱,可以直接吃,也可以吃炖肉,比起虾酱更好吃。 这么说来,好几年都没吃螃蟹酱了。
柿子和虹(你说的柿子和青口)
关于牡蛎,记忆最深的是脚被海水浴场刺伤,不说疼痛,海水的盐分变成泡沫,非常酸。
这个袋子在海边玩的时候,看见别人从岩石上掉下来了。
岩石上有很多牡蛎,当然也有彩虹。
吃牡蛎总是有彩虹,所以很多人不喜欢彩虹。 但是我喜欢。 海边的人吃贝壳类是日常的事情,每钵吃,一次煮2钵。
关于彩虹,我喜欢吃,但是小时候经常刷碗彩虹,拉出吃了它的渔网海藻,非常难洗,所以一定是煮了一半吃了锅。
无论是彩虹还是牡蛎,家人都喜欢把肉取出来调味后吃,这是省饭时能得到的味道。 小时候,剥彩虹牡蛎的工作又交给我了,我偷偷地剥半锅吃了,半锅给他们凉了。
凉拌其实小一点比较好。 市场上也卖着已经剥下来的纯肉。
直接吃会上瘾。
5 .蛤蜊类
蛤蜊和彩虹
香螺,我不喜欢吃,也有人喜欢吃。
0000570570000蛤蜊有各种颜色的花样和大小。
00005805800006乌贼乌贼
乌贼用文火煮肉
蒜台炒鱿鱼
0干乌贼炒茄子
仔乌煮豆腐
仔乌,我也不知道是否这么叫。 小的章鱼,其实有小的贝壳,做面条也是绝对的。
7、那些鱼
鲅鱼,我小时候不喜欢吃鲅鱼。 因为我感觉到鲅鱼肉太胖了。
刺激少,适合包饺子,怕刺激的孩子们也喜欢吃。
老板鱼炖土豆。 老板鱼像鲽鱼,软骨很滑。
这是我喜欢的偏口鱼。 肉纤细,油煎香蒸。
8,虾
虾,虾,虾,反正大小的虾,小时候不喜欢。
唯一喜欢的就是超小型虾、虾卷薄煎饼。
虾米,海米,这个袋子里有弟弟在海边买的虾,妈妈把干的东西剥下来不加盐,非常好吃,可以直接作为零食吃。
以来广州十多年,还在吃日照虾皮,冰箱没有缺货,他们说北方比南方好吃。
虾米炒萝卜。
09、水母
大白菜心应该冷却水母,说有特色,不是黄瓜,而是生白菜,白菜心部最好用蒜酱油醋调味。
舌尖日照--非海鲜特色菜1,油炸昆虫
说首先爆炸昆虫,爆炸蝎子,爆炸蝗虫。
蛹的炸+蝉的炸,品牌
2、白菜
白菜,各地品种多,日照的白菜非常好吃。
海鲜白菜蛋汤。
我家白菜炖牛肉丸。
3、白菜豆
白皮桔子我的最爱
简单炖肉很好吃。 包饺子也不错。
4、细茎芹菜
荷兰芹今年回家,生拌芹菜,吃了绿细的品种。
5、猪皮冻
猪皮冻,可谓山东特色。 你喜欢整个山东吧。
6、豆腐系列
0蟹酱豆腐。
左上角的黄酱是切有鲜蟹的腌制酱,看起来像是虾。 蟹酱的虾酱可以直接食用,也可以炖豆腐或者炖白菜。 在大学里,我曾经把一瓶酒带回宿舍,一起带来薄煎饼。 同学们至今还记得那个蟹酱。
早餐自制豆腐脑
我妈妈最喜欢做的辣椒片和咸菜,和豆腐很搭配。
7、黄樱桃
樱桃到处都是,日照周围的黄色薄皮最好吃。
日照草莓,蓝莓,火龙果有栽培基地,很好吃。
但是想吃樱桃的话只有夏天才会困扰。 不能见面的话就吃不了。
舌尖的日照--那些馒头日照和蒸馒头大,需要切片吃
糯米饼馅馒头
米糕
多年枣山馒头
日照交通日照机场开通后,我们无需从青岛乘飞机,至少节约了3个小时。
因为机场很小,所以等行李只需要两分钟。 通过安全检查不需要排队,也不需要坐渡轮。
列车、汽车和私家车很方便。
其他景色建议秋天去浮来山看银杏树,夏天除了海外还可以去竹洞天,喜欢登山的话五莲山九仙山也不错。
至于故乡的千言万语,我不会说。
希望大家都很幸福。
迎来新的一年。
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