鹰潭，江西省下辖区市(地级)，“在涟漪回旋中，雄鹰跳舞”获得市名，是长江中游城市群的重要成员。 鹰潭是独特的旅游胜地，生态保护良好，环境优美，山清水秀。 距市区16公里的龙虎山是我国道教发祥地，是中国古典名着《水浒传》开头描写的名山，被称为“中国道教第一山”。
本期江西文旅鹰潭主题
尝尝江西鹰潭的独特魅力
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龙溪书院
龙溪书院位于锦江镇团黄村冈底李家村。 据《馀江县志》报道，清干隆二十八年( 1763年)，李尚宗建书院供子孙读书。 书院占地数亩，建筑物内立着九十九根半木柱，里面设有礼堂，左右分立窗舍，右窗西侧为养蒙斋，其间设有亭池、浴室，花木隐蔽。
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安仁文庙
民国时代，安仁文庙一直被用作学堂，解放后在馀江中学(后改名为馀江二中)办公室，1977年将文庙大成殿改建为二层办公大楼，在殿基和窗边保持现状。
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锦江天主堂
锦江天主堂，又称圣类斯教堂，民国时代是馀江教区的主教座堂(教区最高行政机关)，隶属南昌总教区，当时是江西天主教五大教区之一。 位于鹰潭市锦江町冲虚山，又称圣类斯教会，民国7年( 1918年)由由美法神合流修建，由法国神会田烈诺主办，美国旧金山圣马可教会提供经费，经过4年，于民国11年竣工。 锦江天主堂建筑群经过近百年，多为完整保存，是“江西省文物保护单位”。
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白鸟湖
馀江天鹅湖原名五·四水库，湖面呈天鹅形，故改名为今天天鹅湖，湖水碧波荡漾，清澈如玉，白鹭映虹是其特色。 位于马荃镇豪岭村范围内洪豪公路旁，距206国道1.5公里，距仙水岩3公里，距320国道约9公里，湖周景点有古村屋、马祖岩、万山岩、千佛洞、保家峰、螺母岭、煤石峰等10多处(其中保家峰、螺母岭、煤石峰遗址均为
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金盘山
金盘山位于锦江镇东北8公里的铁山村，面积8平方公里，最高峰花尖岭，海拔311.1米。 这里山势嵯峨，陡削，瀑布斜飞，流水潺潺。 传说中有金盘金台，旧名有金盘山。
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龙虎山
“中国道都”龙虎山位于江西省鹰潭市南郊16公里，自古以“仙都所”、“人福地”闻名，是我国道教的发祥地和历史悠久的道教名山。
江西龙虎山和龟峰作为“中国丹霞”联合申请项目，与湖南崆山、广东丹霞山、福建泰宁、贵州赤水、浙江郎山共同获得世界自然遗产的世界公认顶级品牌，成为江西省唯一拥有世界地质公园和世界自然遗产的“双冠”景区。
有“四川人不怕辣，湖南人不怕辣，江西人不怕辣”这句话的江西老钟不怕辣，辣菜自然很多。 痛苦的死法，最好不要厌倦。 来江西鹰潭，要尝尝我们地道的辛辣。 麻辛、咸辛、香辛、鲜辛…所有的辛辣都让你尝到了浓郁的味道。
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茄子干
茄子去茎，用锅煮后捞，用筷子切，在竹筛或板上晾干，用糯米做酱，放入两个茄子包，三明治放入酱，包好后用锅蒸干。 辣有嚼劲，甜，辣！
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把辣椒切成碎末蒸鱼头
辣椒蒸鱼头主要材料有鲜鱼头，自制新鲜辣椒，柔软可口，营养丰富。 鱼头肉质柔软，满盘的青椒淋上水很辣。 除了品尝新鲜淡水鱼，还爽快满足！
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麻辣鸭头
0麻辣鸭头是鹰潭的传统汉族名食，浸泡在多种香料中，经风干、烤等工艺精致，具有香、辛、甘、麻、咸、酥油、棉等特点，是佐酒料理。 辣鸭子的头很好吃，味道好，咬着，很辣，但筷子总是停不下来。 吃了的话想吃。 吃起来酥酥的，鸭肉嫩软的，咬脑壳，其脑髓很好吃，有特有的咬牙力。
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蕨菜炒咸肉
蕨椒炒肉具有“辣口不辣，皮薄肉厚”的特征，是在鹰嘴街小巷的大小餐厅可以吃到的料理。 馀干辣椒炒肉的辣椒，馀干县特产辣椒馀干枫的辣味，无论是单独烹饪还是和其他食材一起炒，都不能掩盖浓烈的辣味，不能吃饭。
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贵溪节制饮食
贵溪压菜又称“倒罐压菜”。 每年三月里，农家妇女把芥子切碎枯萎，切成蕨菜的一部分，切成三至四寸长，用锅煮干后，放入分钵，放入盐、辣椒、甘草末、生豆、薯、薯、笋片等，放入罐中，用木棒固定，用干蒜封住罐口，翻开罐头，明年正月把罐头 贵溪不仅是鹰潭人餐桌上的优秀凉菜，还是休闲的香辛料，让你吃了苦头。
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