2018年白酒行业生产数据出现，从2017年1198.1万吨下降到891.2万吨，下降了27%，但白酒行业统计数据销售仍在增长，行业产品结构调整成功，称“稍卖，稍卖，再赚一点” 但是，行业的分化进一步发展，你周围经常喝的白酒品牌越来越少，陈列在着名的烟名酒店，销售的白酒品牌也越来越少，几年前行业预测的品牌集中度越来越明显。
在这个行业，有些喜悦有些烦恼。 其实，不管时代如何改变，一些本质的东西都没有改变。 许多东西都被时代潮流所束缚，以其他形式出现，但脱离时代的标志，其核心是我们熟悉的味道。
中美贸易战争战斗了一年多，现在不仅没有结束，还在继续升级。 特朗普表示，美国经济发达于中美贸易战，增长强劲，2019年第一季度GDP增长还达到3%的中国针刺公布了2019年第一季度的相对数据，GDP增长了6.4%，实际上经济强劲，实际上是中美等量的经济体，自己是霸权性的错误 然而，随着时间的推移，中美贸易战争给这些小国带来的损失可能会逐渐出现。
白酒行业的竞争也是如此。 随着增量竞争进入库存竞争甚至向量竞争，蛋糕不断缩小，规模大、品牌竞争力强的企业优势越来越明显。 这些品牌之间的竞争也是非常残酷的，你死的那么惨，但是除非他们犯了原则性的错误，否则在受到严厉的市场洗礼之后，这些品牌和企业反而健康地生活着。 可悲的是，在业界中处于昏迷状态的中小企业，没有看到竞争的变化和残酷，没有听说，还在以往的步伐度过着早上九晚五、悠哉悠哉的日子，死神在不知不觉中就来了。 2018年日本困难的中小白酒企业在2019年的年会上变得更加困难。 这改变不了人的意志。 相信2019年第一季度的数据首次给他们敲响了警钟。
据说这是糟糕的世界，尤其是扑克上台后。 扑克的世界打破契约，说是在美国的未来战略下赌，扑克的“美国优先”让美国人选择他，背负天下输给美国，实现自己上台前对美国人的一个一个的约定，因此无论有什么抵抗都决不放弃 扑克也知道“攘外必先安内”，稳定内部基础，做好自己的事，才能在这个腐朽的世界里坚持到底。
白酒营销的本质也是如此，无论这个时代如何变化，一些基本原理和认知都没有变化，变化的只有形式和穿着的外套。 下面，一一分析一下什么样的本质指导着我们的工作和前进的道路。
一、回归产品
我能说出产品本身。 这是市场营销上的金科玉律。 市场营销更好，如果产品本身有问题，即使暂时受欢迎，最终也会被消费者抛弃。 即使被人一时欺负，也不能欺骗一世。 特别是现在信息平坦的时代。
阿迪达斯和耐克的营销很棒，但绝对不能否认他们的产品也很好，产品本身比营销做得好。 因为他们的鞋被认为是高科技的代名词。 我们看了白酒行业的众多“网红”产品，营销很好，很快就吸引了“眼球”，获得了流量，但很多好景不长。 例如，从事社区营销的“net red”产品，在以自己的名声收获多次后，立刻被粉丝抛弃，现在几乎消失了。
难磨产品，不要在产品本身下功夫，总是本末倒置的事，结果就是把石头举起来弄坏自己的脚。
二、回到品牌
很多白酒制造商一旦销售陷入困境，或者在上一阶段掉钱后市场动弹不得，就会责备自己的团队不努力、懈怠、便当桶，反正不怕锅掉重。 事实上，看看白酒品牌打得很好的商业团队。 哪个队从早到晚贪婪？996个上班族不仅如此，还把经销商看作是自己的钱包，有很好的风格。
在这里，不是让大家学习品牌中日这样的企业。 你没有那个生命就要诚实，害怕好好处理自己，多付出一点。
但是，为了能和自己的企业延长品牌生活，无论是大品牌还是小品牌，都要把品牌的构筑放在第一位。 大品牌有大品牌的玩法，小品牌有小品牌的生存之道，每个品牌都有自己的基因，每个人都有自己的“宿命”，总是有人承认你。 害怕你自己情绪低落，不想成为品牌，舍不得花钱。
实际上，有些企业已经积累了品牌，但考虑到这两年的市场困难，加大了促销力度，效果快，在品牌建设方面节约，最终市场萎缩，产品不畅销。 你不爱惜自己的品牌，舍不得花钱在自己的品牌上，想让消费者花钱买品牌吗？
很多人都在问我。 为什么江白先生在我们这里做市能推销？他也刚进入我们的市场？他没有看到，江白先生用多年的品牌做的印象留在当地消费者的心里，以前只是看不到，并不是不知道这个产品，所以看
这个教训太多了！
三、回归消费者
这件事谁都应该没有异议。 结果，像史玉柱一样收割全国人民的“IQ税”的时代已经结束了。 其实，即使是史玉柱，他也能突破消费者的痛点来收割，还是有技术含量的，但是能破坏广告的主要多，像史玉柱一样的一击还很少。
农民山泉让消费者去“千岛湖”水源地旅行，以让消费者自证为目的成为了问题。 即使没有像大品牌一样的“全民通杀”和“网络打击”，处理自己层面包围的“知音”，积累了口碑的茅台也可以一对一，不仅是“政治”的要素，还有茅台几十年的一天这样的军队慰问和国企那样的大c方面的开发和定制，从本质上来说是对消费者的
中小酒企业能消灭消费者吗？ 这个问题取决于你知道自己的消费者在哪里。 “弱水三千只喝一瓢”这句话的意思很多人都知道，但实践时觉得自己的地位狭窄，恐怕消费群体不够。 事实上，我们知道，如果现在的企业不重视消费者的觉醒，只顾市场，完全忽视消费者的升级，不改良产品本身，可能会落入自己的推测。
金六福一坛好酒只营造“高质量价格”便宜的青海市场，而不与“高质量价格”红海市场和“低质量价格”劣质酒市场相结合，决定了未来中国崛起的基数达到4~5亿的“新中产阶层”，以“老酒”传统白酒市场“风口”满足未来消费者潜在的高质量需求
白酒企业引导同行，我们营销得很好，我们的网络发挥得很好，而且我们的语录写得很好，包装新颖，这就是典型的“不知道”。
注意“消费者不会变成零”！
四、回归场景
场景营销近年来很受欢迎，特别是VR的出现，购物场景的建设取得了很大进展。 日本的无印良品和唐吉孩德是完全不同的购物场景，一个是“小资”的清新风景，场景非常温暖清洁，“强壮”的另一个比杂货店差，里面乱七八糟，行李堆在屋顶上，想买东西就把身体横着劈在行李里 尽管如此，2018年唐吉摇滚的销量几乎是无印良品的两倍，利润也是如此。
这解释什么？不同的场合可以应对不同的消费者，选择自己擅长的场合，在这个场合下深入挖掘，满足那个场合消费者的购物需求，不断挖掘和满足潜在的需求。 同时，场景营销既不是正邪也不是正邪，也不是“降级”，重要的是对你选择的人们进行彻底的研究，像京东那样做了很多事情，没有高低贵贱的区别。
五、回归体验
白酒的体验营销很早就开始了，比一般的食品饮料企业和家电企业先进得多。 今年春糖已经过了100次，利用糖饮会后，当时酒馆带自己的客人去酒馆，喝大酒，稍微客气一点，带客人去酒馆周边的观光地也是深刻的体验之一。 现在，少年的酒商不是四川省、贵州省的山水一齐奔走吗？
但是，真正把体验营销从酒馆演绎到餐桌上的应该是水井坊和国藏1573，白酒体验营销的2.0版，从那以后，全国地方的首席酒企业只做高级白酒产品，没有人不开展餐桌式的体验营销。 2.0版升级版2.0+是车尾后备箱工程，经洋河代表规模、系统实施后，流行于全国，达到了洋河今天的江湖地位。
这两年的李渡又推出了3.0版的体验式营销。 利用元代古藏的开发，抓住互联网的红利，从小层次开始，生活很有滋润，给许多中小酒企业带来了启示，即使是“颤音”的15秒也能发出“大世界”。
体验营销还有很深的潜力！
六、回归宣传
“酒香不怕巷子深！ 很多做白酒的人都用这句话安慰自己，有些问题急于主张自己的产品不错，客人知道了一次。 要知道“黑蚂蚁”的产品力量很强，不要自己关在家里大叫，而是赵本山喊着“谁知道”。
据说史玉柱是中国人民最大的“IQ税”收割祖先，触及良心，在市场行业知道“IQ税”，你还不由得给父母买了他的脑白金吗？ 你想被他收割吗？十年前，五谷液叫大王的时候，茅台的口感不是总是让人讨厌吗？喝味增汤确实有独特的味道，但是一旦成为习惯就会成为依赖症。 现在的你在味增汤的风口上，能否定这个味道是香气吗？
我们并不像叶茂中那样对“忽悠”的制造商出大笔钱投入中央视和王牌综艺。 结果，许家印打破50亿个投恒大冰泉损失后也不眨眼的土豪那样的东西很少。 宣传要用力进行，要用力进行，但不能自己失声或不发声。
七、复出队
率领军队作战的将军都有自己的“嫡系部队”、“王牌军”，尊重平等的军队，也有十大元帅、十大将，有自己的“尖刀连”。
中小白酒企业很喜欢把希望寄托在销售团队上，所以很多白酒企业是成也销售店、败也销售店。 这里一点贬低经销商队伍的意思都没有。 我没有那么高的思想领域。 “人财死，鸟食死”经销商也赚钱，还要结账。 其他品牌更加赚钱，支持大的时候，你不能让他变节。 因此，白酒企业不能随时忘记建立自己的营销团队。 销售店的团队很有能力，能够战争的也是销售店的东西，一旦分手就会接手，动摇也动摇不了你的根基。
还有一点，中小酒企业的根据地市场怎么也不能交给经销商来管理。 不管经销商有多少意见，自己的团队要好好管理的是左右你家人生命的地方。
当然，一些经销商开发的非主力产品不在这里。
八、恢复技术
前几天受到委托发送了传真，但是在全市的打印复印店(也去了邮局)也找不到发送传真的地方，电子邮件和微信的普及破坏了以前受欢迎的传真业务的手机的兴起直接冲击了照相机的市场，杀死了照相机的今后的“云时代”
市场营销的本质没有变化，但一天也无法忽视千里的技术。 PC网络奖金消失，微信的自己媒体和“抖音”开始兴起。 在这上面我们该怎么嫁接？ 大数据时代，如何快速找到同志之士？ 他们经常喝我们的酒，知道我们的酒在哪里呢？他们的共同爱好是什么？他们经常出现在哪里？ 他们最喜欢的消费场景是什么？
技术就是生产力！ 市场营销能力！
九、回归路线
电器商品吞噬传统渠道的预言到底没有实现，只不过是人类新增了便利的购物渠道。 近两年来，电商渠道不仅没有丢失传统渠道，还有几家大型电商纷纷开设了自己的在线“天猫店”“苏宁店”，大幅收购传统的连锁卖场，把“箱马生生”打开了社区门口。
卖酒的渠道是“老三样”，变化的只有渠道份额的增减和品牌定位的主要渠道的变化。
小酒、光瓶酒的主要途径还是b、c级酒店和夜餐店，中低价白酒和成熟品牌仍然以批发途径和烟酒店为中心，谁也跟不上自己的销售，中高价白酒还在追赶，可可消费者和可可烟名酒店的争夺“白刀是红刀 赚吆喝也不放松。 万一“刮风了”，怕自己踩空了脚。
好好研究自己产品的渠道竞争力，主要要抓住哪些渠道，集中精力，放弃应该放弃的东西，决不要奢望。
十、回归学习
微信使读书碎片化，思维浅显。 但是，不能就这样学习，拒绝学习。 谈几个自己粗略的看法对白酒企业的学习
1 .学习必须有组织。 自学与组织共同学习有着本质的区别，真正能自学的人才非常少，如果普及的话，学校就不必专注于晚学自习，企业应该利用会议、朝会和微信会议集中学习和评价
2、行业知识、企业文化和产品知识至关重要。 虽然在这个行业，但是对这个行业一无所知(自不必说自己的企业文化和产品知识)在和顾客、网站的主人、目标消费者交流时，谁会接受呢？ 你的专业是打动对方的唯一理由！ 当然，卖茅台是个例外。
每年必须组织2~3次集训。 不用这笔钱，企业学习效果不会好。 我们许多企业现在没有组织员工和经销商集训。 浪费钱是一个原因，另一个原因是客户害怕互相探究公司的“秘密”，害怕回去管理不了。 这些是杞人忧天，微信时代，你的“秘密”还能保存吗？
4、班组单位学习是最好的方法。 战争中部队一旦解体，普通军队可能像没有头的苍蝇一样混乱，但以班组为单位训练的军队可以立即出击，射击敌人。
最后，所有的学习都要评价，所有参加者都要成为企业和品牌的宣传大使和宣传大使，无论到哪里，无论到哪里都可以宣传。
这是英雄辈出的时代，也是英雄灭亡的时代。 白酒行业从最初的“五茅剑”到后来的“茅五泸”，以及现在的“茅五洋”，行业变化是中国改革40年的缩影，也是行业激励的历史。 要想连国家都很大，连家人都很小，赢得别人的尊敬，先做自己的事是不可或缺的。
世事喧嚣，社会热闹，白酒营销的本质没有改变。 虽然有很多新的市场营销，说是领导行业，领导全体白酒营销，但是哪些新的市场营销能够离开“人”，离开“消费者”？ 无论是网络、新的市场营销还是新的技术，不是“取代人心”的工具，只是在“改变人心”的工具上下功夫，一旦理解了这一点，我们就不会被“工具”所累，也不会被“工具”所吸引。
要知道“人心”才是我们一直从事的“营销”工作！
