餐厅的服务怎么方便?一个命令一个动作是机器人。 有温度的服务实际上多做,总结起来是这六个重要的词语!
一句话的关心
人送客时,服务员说:“慢慢走,欢迎下次访问! ”其实,还可以说“因为明天气温会下降,姐姐,你还记得多穿衣服呢”。温暖又体贴。
非常感谢你
客人在吃饭时提出了一些意见和建议,出门时服务员说:“今天谢谢你给我这么好的建议。 否则,我们就没有进步的机会了”。 本来可能是顾客的“抱怨”,让我们对他表示“感谢”,他不是很不高兴吗
一句豪言壮语
“没问题。 请不要吃饭。 我也带你去。 很荣幸来宾馆看看。”这是记者在商务好的宾馆经历的场面。 上司说必须让员工看到大气。 谁说这个顾客现在不吃饭,将来不吃饭? 他的亲戚朋友不来吃饭吗?这和在百货商店卖衣服一样,一定要让顾客试穿衣服,不试穿,绝对没有出售的机会。
善意的注意
警卫只要看着客人的车,就能履行责任。 但是,上海宾馆的警卫很喜欢“多管闲事”,“看到车上有橡胶,橡胶会腐蚀车上的油漆,今天就给你擦干净吧。 今后最好不要把车放在滴橡胶的树下哦。 对车不好”,博得好评。 “你好,也许你需要换雨刷。 你看挡风玻璃有点磨损。 ”这些现象也许很多警长都看到了,只有上海这家酒店的警长才说。
幽默笑话
服务生怕跟客人开玩笑,其实合时的幽默并不突然,反而增加了亲近感。 一群男性客人吃饭时,座位间最胖的客人开玩笑,胖人自嘲“胖人没有美人的爱”,服务员说“喜欢胖人,有胖才能”。 她一句话就把整张桌子逗得哈哈大笑。
善意的目光
有 人带着陪酒钱的客人喝得太多,这时服务员用善意的眼光向客人暗示“能给我换杯水吗?” 然后,她偷偷给客人准备了别的酒瓶,给他倒酒的时候换成了水。 关于这个小行动,这位客人只要有盛宴就会指定这位服务员的服务。