鸡胸肉是鸡体热量较低的部位,是减肥中蛋白质的最佳来源之一,适合作为减肥中肉类的食物来源。 对糖友来说,鸡肉是蛋白质丰富易消化的好蛋白质来源和滋养疗法的好产品。
鸡胸肉给我的印象是咬住嘴后囤积的肉丝,吐出懊悔,咽不下喉咙,累得颚关节发酸的柴肉留在嘴里。
曾经的朋友精心烹饪,使我们认为不好吃的东西腐烂不可思议,变成了甜美好吃的菜肴。 曾经有一段时间,我最喜欢去朋友家吃饭。 除了吃饭,她还能好好管理生活,包括我们之间的感觉,全部都熨好了。 她的鸡肉菜我最赞赏,鸡胸、鸡腿,一切都很嫩,几乎没有差别。
鸡肉料理最重要的是预处理和制作过程中的火候,不年轻的话,就像朋友之间的友情一样,可以把握最好的距离,自然会很舒适。
蒸鸡胸肉
材料:鸡胸肉200克,香菜10克,黄瓜30克,胡萝卜30克,辣椒5克,盐3克,黑胡椒5克,橄榄油5毫升,白醋10毫升
做法:
1 .将香菜和红辣椒洗净切成碎末,与橄榄油混合
2 .洗鸡肉,用刀从侧面切,内侧切成口袋状
3 .将鸡肉放入油纸或锡纸,将混合料放入切口,在上面均匀撒上盐和黑胡椒
4 .油纸包裹着鸡肉,拧着两端
5 .放入蒸锅蒸15-18分钟即可
6 .蒸鸡之间,胡萝卜和甜瓜切好,可用白醋腌
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1 .包鸡肉是为了在蒸的时候停止汁液,让味道变好。
2 .切鸡肉的时候,切口的宽度不要超过10cm,要慢慢地深入里面。 鸡肉很软很容易切。
装在鸡胸肉里的营养品,也可以换成蘑菇、培根等别的东西。
烤鸡肉和蔬菜
鸡肉20分钟烤,柴少,相反又嫩又多汁。 烤箱的妙处是将食材在内外烘烤,使味道慢慢渗透,调味一点,不仅融入食材中,还刺激食材本来的美味。
材料:鸡胸肉(切片)、香肠、花椰菜(切成小花)、胡萝卜(切片)、青椒(切片)、洋葱(切片)。
做法:
1 .将切片的鸡肉与酒、生提取、果冻、五香粉、胡椒粉混合腌制30分钟(不一定要加果冻)。
2 .在烤前腌制的鸡肉中掺入蜂蜜。 在烤之前,在处理过的各种蔬菜中加入盐、胡椒粉、轻轻地混合。 把各种蔬菜铺在烤盘底,鸡肉和香肠屏障放在蔬菜上。
3 .烤箱预热180°分钟后,放入烤箱烤20分钟。
蒸鸡胸肉丸子(减脂版)
材料:鸡胸肉250g,胡萝卜半根,莲藕一节,一个鸡蛋,橄榄油二勺,盐适量,酱油适量,生菜自由,淀粉一勺
做法:
1 .把鸡胸肉切成碎末
2 .莲藕胡萝卜切丁
3 .全部搅拌,添加材料,搅拌
4 .用手团成团状
5 .上锅蒸好,摆盘子
吃零食的鸡胸肉干了
材料:鸡胸很大,是我喜欢调味料的味道
做法:
1 .开水后,加酒放入鸡胸,八分熟即可
2 .把鸡胸肉捞起来撕成细丝吧
3 .把喜欢的调味料混合在一起。 盐、胡椒粉、番茄酱和橄榄油很好
4 .把鸡胸肉丝放在烤盘上
预热5.200度,烤15分钟,出炉后就可以吃了。
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150°也可以烤25分钟,其间翻一次,干燥的效果很好。
这个零食可以保存好几天
糖友温暖的厨房,微信号公共编号: chufang5199