摘要: 360业产生优秀人才，厨师业也不例外。 作为老手的美食，厨师们有自己业界的箴言吗？ 郑州新东烹饪学校为你剖析，听一听厨师行业的32句箴言。
1、不想成为料理艺术家的厨师不是厨师。
2、要做一个合格的厨师，需要多看，多学习，多思考，多提问，多记住，多做。
工作勤奋，有志愿者。
4、餐客的满意是我们永恒的追求。
市场经济不同的人们，不反驳的是凡人，错过机会的是罪人，酒店不好对不起任何人。
既然选择了料理行业，就要爱好料理事业。
7、宁可精炼，也决不要打招呼。 踏实而顽强地追求细节的完美。
有压力才有动力，有动力才有未来。
9、我喜欢萝卜，也喜欢像萝卜一样的小妹妹。
书山有道乐，厨海无崖乐。
11、儒家菜的综合素质是厨师+知识+烹饪技术。 烹饪技术是我们的立身之本，菜德和知识是我们的价值。 传艺先传德，料理先成人。
没有做得不好的菜，没有做好的菜。
13 .菜是人品，好菜是人品。
14 .钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精湛。
15、从菜到三美——有美食、美丽、美色。
16、法国厨师属于文化部门，中国厨师属于劳动部门。 同是美食大国，厨师的地位差别为什么这么大？
17 .菜要“博食”“精食”“养食”“雅食”，和“西餐”“流行食”相结合。
18、料理必须是“饱食——口味——饮食疗法”。
19、菜要做舌菜——多味，鼻菜——发出香味，做眼菜——添上秀色味。
20、强烈倡导将蔬菜传统的形式美与现代的格调美融合起来，使东方美与西方美融合起来，南菜北调，北菜南调，中国菜西菜，西菜中做，菜的拼写要从原来的重油，重色，重芡爽快地变成型，营养型，保健型，复合型。
21、吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化、吃文化！
22、人类文明随着饮食文明进步，厨师是创造文明的无名英雄。
世界上只有两个人穿着白大褂。 一个是厨师，两个是医生。 菜如医，菜如治国。
24、厨师分为职业型、管理型、文化型三大类，文化型应该是厨师所追求的最佳业界。
25、料理是第一国粹，厨师是青领贵族。
26、日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用头吃饭，中国人用舌头吃饭。
27 .生活决定经验，经验改变思想，思想创造人生。
28、厨师学艺三个阶段:起步阶段——求像、发展阶段——表演、成熟阶段——适客。
29、只有传统，没有正宗，没有味道，没有烹饪方法，很少有合口味的人，这就是烹饪革新的道路。
年老，年老，爱情胜利。
31、学烹饪前先学德，德有多高，艺有多深。
32、节能减排，低碳饮食，热爱厨房，热爱生活！
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