一进厨房就象大海一样深。 厨师这个职业,有的人混在一起,有的人一辈子很普通。 所以,无论你是厨师,还是第一次学茅庐,请记住以下的话。 他们一定会对你厨师的一生有帮助的。
一、料理合格不是标准,而是以顾客满意为目的。
、好厨师要体谅部下,好学徒要尊敬老师。
三、成为厨师,也有优秀的人,但因为心里不对,所以不出众。
,如果你做的菜,只要让客人吃,你做的不是菜,而是饲料。
五、素质决定你能走多久,仁、德、礼、智是好厨师应该具备的基本条件。
,有人经常抱怨,师傅没有给自己更好的地位和晋升机会。 你认为你拥有的能力是谁告诉你的?
,没有工作的时候,在家边看电视边打电话给朋友,不要让朋友联系工作,多出去走走。 往往好的工作碰巧赶上或者自愿回来。
000070070000、好师傅要看弟弟的缺点,好弟弟要有心接受师傅的批评。
,失业时间长,往往没有人去工作,显示能力不够。 这个时候,请更多地向别人学习。
十,别盲目认为自己做的菜好。 世界那么大,比你高明的人,比你知道的多得多。 不是傲慢,而是认为餐馆没有了就不行,因为即使没有人,餐馆也不会停业。
0十一、不能一味认为自己没有才能。 如果你不经常受到重用,机会不断提高,那还太小,别人眼里还不行。
十二、做菜没有初学者的老手。 不要以为自己做了好几年菜不会受到顾客的抱怨。 要知道有人遗失的马,十年一度能否保证菜的品质是很重要的。
连毛毛虫都不想做,一定没有变成蝴蝶的日子。
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