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结构平衡，单宁紧凑，层次感，橡木桶的香味，这些酒主人的话，今天我们可以一起轻松拿到！
结构葡萄酒的结构是一种常见的葡萄酒骨架，由酒精、酸度、单宁和甜味4个部分组成。 品酒师通常用结实、坚实、丰润、圆润、柔和等语言来表现。 葡萄酒只有结构，水果的香味等是可靠的。
层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次层次 我们说有层次，果香和橡子的气息，出现的顺序不同，味觉体验也不同。
单宁单宁，影响着酒的颜色，陈年能力，酒的结构，喝酒，给你的嘴带来涩味。 在品尝丹宁的过程中，舌中部和口前部的味觉最敏感，能感受到丹宁特有的涩味。 丹宁对红葡萄酒陈年能力具有决定性作用。 一瓶好年的红葡萄酒，十年后才可能进入佳境。
橡木桶Oak陈酿的葡萄酒之所以需要放入橡木桶中保存，是因为橡木参与了陈酿的香味的形成。 葡萄酒在桶里作出反应，使味道更加复杂。 橡木桶有透气性，氧逐渐渗透，丹宁变软。 同时酒体会吸收一系列芳香物质，使酒体更优雅、更柔和。
酒体Body酒体是指葡萄酒给口腔带来的“重量感”和“饱和感”。 可以用牛奶做类比: (1)轻酒体:水(2)中酒体:纯牛奶(3)丰满酒体:酸奶。 因为酒精会使葡萄酒的酒体变重，所以酒精精度低的葡萄酒的酒体可能看起来很细，相反酒精度高的葡萄酒的酒体却很丰满。 表现酒体的词语:轻、瘦、细而薄等，相反有丰满、重厚、丰郁、油腻、集中和巨大等。
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